Công tác vệ sinh ATTP luôn được Trường MN Thống Kênh đặt lên hàng đầu. Bếp ăn của trẻ được xây dựng kiến cố, tách biệt với các phòng hoạt động của trẻ. Đồ dùng, phương tiện tại bếp ăn được trang bị theo hướng hiện đại và bố trí sử dụng theo nguyên tắc bếp một chiều từ khâu sơ chế, đến khâu chia thức ăn. Bên cạnh đó đội ngũ nhân viên nhà bếp cũng như giáo viên của trường thường xuyên được tập huấn kiến thức, về  vệ sinh ATTP và được khám sức khỏe định kỳ. Các GV chủ nhiệm thực hiện tốt việc tổ chức bữa ăn đảm bảo vệ sinh, phù hợp với trẻ mầm non, khuyến khích trẻ ăn hết suất để đảm bảo sự phát triển và năng lượng hoạt động cho cả ngày.

Vấn đề mà nhà trường quan tâm nhất đó là nguồn thực phẩm. Nhà trường lựa chọn nhà cung cấp có uy tín và đủ hồ sơ theo quy định. Trong hợp đồng thực phẩm luôn có nội dung ràng buộc trách nhiệm với các đơn vị cung cấp thực phẩm. Thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng; Trong quá trình chế biến,đảm bảo dinh dưỡng, có lưu mẫu thức ăn trong vòng 24 giờ.

Bên cạnh đó nhà trường quan tâm phối hợp với Tram y tế, các đoàn giám sát tại địa phương cùng tham gia kiểm tra, giám sát việc tổ chức bữa ăn tại nhà trường; Công tác tuyên truyền phối với với các bậc cha mẹ trong tổ chức bữa ăn bán trú và thực hiện vệ sinh tại trường cũng được các CBGVNV nhà trường quan tâm thực hiện tốt.

Dưới đây là một số hình ảnh các đoàn kiểm tra giám sát tại địa phương và Trưởng Trạm y tế đến thăm bếp ăn và thực hiện kiểm tra, giám sát theo kế hoạch năm tại bếp ăn của nhà trường.

                                                            NGƯỜI THỰC HIỆN

                                                                 HIỆU TRƯỞNG

                                                                    Hòa Thị Lý