Chế độ dinh dưỡng của trẻ mầm non ảnh hưởng khá nhiều đến sự phát triển cũng như thói quen ăn uống của trẻ trong những năm tháng về sau. Vì vậy, thực hiện xây dựng thực đơn hàng ngày cho trẻ mầm non rất cần được cha mẹ và nhà trường quan tâm!
Thực đơn cho trẻ mầm non bao gồm hầu hết là các loại thực phẩm đảm bảo đủ 4 nhóm thực phẩm. Tinh Bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất hằng ngày cho trẻ.
Chế độ dinh dưỡng cho trẻ ở lứa tuổi mầm non có vai trò rất quan trọng, tác động mạnh đến sự phát triển toàn diện của trẻ cả về thể chất và trí tuệ.
Xây dựng thực đơn theo mùa phù hợp với sở thích của trẻ, nhằm đảm bảo đa dạng các chất dinh dưỡng và đặc biệt vấn đề liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm, dưới đây là một số thực đơn cho trẻ theo mùa trong trường mầm non.
Dưới đây là thực đơn mùa hè, mùa đông được thay đổi theo từng tuần của nhà trường:
THỰC ĐƠN MÙA ĐÔNG TUẦN 1 + 3
|
Bữa
|
Thứ 2
|
Thứ 3
|
Thứ 4
|
Thứ 5
|
Thứ 6
|
Thứ 7
|
|
Bữa trưa
MG +NT
|
- Cơm tẻ/ cháo.
-Tôm rim thịt.
- Canh xương lợn nấu bí đỏ.
|
- Cơm tẻ/ cháo.
- Thịt lợn kho trứng chim cút.
- Canh thịt lợn nấu rau cải.
|
- Cơm tẻ/ cháo.
- Thịt gà sốt nấm hương,cà chua.
- Canh xương lợn nấu bí xanh..
|
- Cơm tẻ/ cháo.
- Thịt đậu xốt cà chua.
- Canh cua ( tép) rau mồng tơi, ( bầu).
|
- Cơm tẻ/cháo.
- Trứng thịt rán
- canh xương lợn nấu khoai tây.
|
- Cơm tẻ/cháo.
- Thịt bò xào giá đỗ.
- Canh xương lợn nấu rau cải.
|
|
Bữa phụ NT
|
- Sữa bột Shizu Gold Shool.
|
- Dưa hấu (Chuối )
|
- Sữa bột Shizu Gold Shool.
|
- Thanh long (Chuối).
|
- Sữa bột Shizu Gold Shool
|
- Dưa hấu (Chuối)
|
|
Bữa chiều NT
|
- Phở thịt gà.
|
- Xôi đỗ xanh.
|
- Cháo sườn nấu cà rốt.
|
- Xôi trắng thịt kho tàu.
|
- Cháo vịt đỗ xanh.
|
- Bún thịt vịt.
|
|
Bữa chiềuMG
|
- Sữa bột Shizu Gold Shool.
- Phở thịt gà.
|
- Dưa hấu (Chuối ).
- Xôi đỗ xanh.
|
- Sữa bột Shizu Gold Shool.
- Cháo sườn nấu cà rốt.
|
- Thanh long (Chuối).
- Xôi trắng thịt kho tàu.
|
- Sữa bột Shizu Gold Shool.
- Cháo vịt đỗ xanh.
|
- Dưa hấu (Chuối)
- Bún thịt vịt.
|
THỰC ĐƠN MÙA ĐÔNG TUẦN 2 + 4
|
Bữa
|
Thứ 2
|
Thứ 3
|
Thứ 4
|
Thứ 5
|
Thứ 6
|
Thứ 7
|
|
Bữa trưa
MG +NT
|
- Cơm tẻ/cháo.
- Thịt bò xào giá đỗ.
- Canh xương lợn nấu khoai tây.
|
- Cơm tẻ/cháo.
- Thịt đậu xốt cà chua.
- Canh cua ( tép) rau mồng tơi.
|
- Cơm tẻ/ cháo.
- Thịt gà sốt nấm hương.
- Canh xương lợn nấu bí xanh.
|
- Cơm tẻ/ cháo.
- Thịt lợn kho trứng chim cút.
- Canh thịt lợn nấu rau cải.
|
- Cơm tẻ/cháo.
-Tôm rim thịt.
- Canh xương lợn nấu bí đỏ.
|
- Cơm tẻ/cháo.
-Trứng thịt lợn rán.
- Canh rau cải nấu thịt.
|
|
Bữa
phụ NT
|
- Sữa bột Shizu Gold Shool.
|
- Thanh long (Chuối).
|
- Sữa bột Shizu Gold Shool.
|
- Dưa hấu (Chuối ).
|
- Sữa bột Shizu Gold Shool.
|
- Dưa hấu (Chuối)
|
|
Bữa
chiều NT
|
- Cháo vịt đỗ xanh.
|
- Xôi trắng thịt lợn.
|
- Cháo sườn, bí đỏ.
|
- Xôi đỗ xanh.
|
- Phở thịt gà.
|
- Bún thịt bò.
|
|
Bữa
chiều MG
|
- Sữa bột Shizu Gold Shool.
- Cháo vịt đỗ xanh.
|
- Thanh long (Chuối).
- Xôi trắng thịt kho tàu.
|
- Sữa bột Shizu Gold Shool.
- Cháo sườn, bí đỏ.
|
- Dưa hấu (Chuối ).
- Xôi đỗ xanh.
|
- Sữa bột Shizu Gold Shool.
- Phở thịt gà.
|
- Dưa hấu (Chuối)
- Bún thịt bò.
|
THỰC ĐƠN MÙA HÈ TUẦN 1 + 3
|
Bữa
|
Thứ 2
|
Thứ 3
|
Thứ 4
|
Thứ 5
|
Thứ 6
|
Thứ 7
|
|
Bữa trưa
MG +NT
|
- Cơm tẻ/cháo.
- Thịt bò xào giá đỗ.
- Canh xương lợn nấu bí đỏ.
|
- Cơm tẻ/cháo.
- Thịt đậu xốt cà chua.
- Canh cua ( tép) rau mồng tơi.
|
- Cơm tẻ/ cháo.
- Thịt ngan sốt nấm hương, cà chua.
- Canh xương lợn nấu bí xanh.
|
- Cơm tẻ/ cháo.
- Thịt lợn kho trứng chim cút.
- Canh cua
(tép) rau mồng.
|
- Cơm tẻ/cháo.
-Tôm rim thịt.
- Canh xương lợn nấu khoai tây..
|
- Cơm tẻ/cháo.
-Trứng thịt dán.
- Canh rau cải nấu thịt.
|
|
Bữa phụ NT
|
- Sữa bột Shizu Gold Shool.
|
- Thanh long (Dưa lưới).
|
- Sữa bột Shizu Gold Shool.
|
- Chuối (Dưa hấu).
|
- Sữa bột Shizu Gold Shool.
|
- Dưa hấu (Chuối)
|
|
Bữa chiều NT
|
- Bánh đa cua.
|
- Xôi trắng thịt kho tàu.
|
- Cháo sườn, bí đỏ.
|
- Phở thịt gà.
|
- Cháo vịt đỗ xanh.
|
- Bún thịt bò.
|
|
Bữa chiều
MG
|
- Sữa bột Shizu Gold Shool.
- Bánh đa cua.
|
- Thanh long (Dưa lưới).
- Xôi trắng thịt kho tàu.
|
- Sữa bột Shizu Gold Shool.
- Cháo sườn, bí đỏ.
|
- Chuối (Dưa hấu).
- Phở thịt gà.
|
- Sữa bột Shizu Gold Shool.
- Cháo vịt đỗ xanh.
|
- Dưa hấu (Chuối).
- Bún thịt bò.
|
THỰC ĐƠN MÙA HÈ TUẦN 2 + 4
|
Bữa
|
Thứ 2
|
Thứ 3
|
Thứ 4
|
Thứ 5
|
Thứ 6
|
Thứ 7
|
|
Bữa trưa
MG +NT
|
- Cơm tẻ/ cháo.
-Tôm rim thịt.
- Canh xương lợn nấu khoai tây.
|
- Cơm tẻ/ cháo.
- Thịt lợn kho trứng chim cút.
- Canh cua (tép) rau mồng tơi.
|
- Cơm tẻ/ cháo.
- Thịt ngan sốt nấm hương, cà chua.
- Canh xương lợn nấu bí xanh.
|
- Cơm tẻ/ cháo.
- Thịt đậu xốt cà chua.
- Canh cua ( tép) rau mồng tơi.
|
- Cơm tẻ/cháo.
- Trứng thịt rán
- canh xương lợn nấu bi đỏ
|
- Cơm tẻ/cháo.
- Thịt bò xào giá đỗ.
- Canh xương lợn nấu rau cải.
|
|
Bữa phụ NT
|
- Sữa bột Shizu Gold Shool.
|
- Chuối (Dưa hấu).
|
- Sữa bột Shizu Gold Shool.
|
- Thanh long (Dưa hấu).
|
- Sữa bột Shizu Gold Shool
|
- Dưa hấu (Chuối)
|
|
Bữa chiều NT
|
- Cháo thịt vịt đỗ xanh.
|
- Phở thịt gà.
|
- Cháo sườn nấu khoai tây.
|
- Xôi trắng thịt kho tàu.
|
- Bánh đa cua.
|
- Bún thịt vịt.
|
|
Bữa chiều
MG
|
- Sữa bột Shizu Gold Shool.
- Cháo thịt vịt đỗ xanh.
|
- Chuối (Dưa hấu).
- Phở thịt gà.
|
- Sữa bột Shizu Gold Shool.
- Cháo sườn nấu khoai tây.
|
- Thanh long (Dưa hấu).
- Xôi trắng thịt kho tàu.
|
- Sữa bột Shizu Gold Shool.
- Bánh đa cua.
|
- Dưa hấu (Chuối)
- Bún thịt vịt.
|
Khẩu phần ăn của trẻ cung cấp đầy đủ năng lượng cho trẻ mỗi ngày để trẻ có thể tham gia tất cả các hoạt động từ sinh hoạt hoạt động đến vui chơi. Cân đối các nhóm chất cơ bản bao gồm Protein, Glucid, Lipid, Vitamin và chất xơ.
Khẩu phần ăn của trẻ mầm non được thực hiện đa dạng mỗi ngày giúp kích thích khẩu vị ăn của trẻ và giúp trẻ có thể ăn nhiều hơn và ngon miệng hơn. Lựa chọn thay thế các loại thực phẩm trong cùng một nhóm hoặc trong cùng một tuần của tháp dinh dưỡng để đa dạng hóa bữa ăn của trẻ.
NGƯỜI THỰC HIỆN
PHÓ HIỆU TRƯỞNG
Đặng Thị Liêm